Den andra fredagen i oktober firas Äggets dag. Det är ett evenemang som firas i hela världen och som syftar till att lyfta fram hälsofördelarna med att äta ägg. I år är 14:e gången som äggets egen dag hedras runt om i världen. I Ungern hålls bland annat en Äggfestival med matlagningstävlingar, musik och konstutställning med ägg. I Storbritannien firas ägget under en hel vecka med kampanjer i butiker, kändiskockar som visar upp sina favoritrecept och med extra bra priser medan man i USA årligen tävlar om vem som kan skapa bäst frukostmeny med inslag av ägg. Vi på kronägg firar Äggets dag med att mumsa på en lokal tradition: spettekaka.
Men Äggets dag är också en dag för seriösa tankar och reflektioner. IEC (International Egg Commission) passar på att lyfta fram det välgörenhetsarbete som sker med ägg. Det finns många länder och platser i världen som drabbas av svält- och naturkatastrofer och IEC har under det senaste året skänkt över 17 miljoner ägg till drabbade i Afrika, Sydamerika och Asien. Äggs som är ett näringsrikt livsmedel passar utmärkt i räddnings- och hjälparbete. I vissa fall går det inte att ha med färska ägg och då brukar Röda Korset och andra hjälporganisationer istället ha med sig äggpulver till svältdrabbade områden.
Hälsningar
Bengt-Göran