Det fanns en tid när man fick ta hem sina ägg i en korg eller brun papperspåse.
Det här var ju inga idealiska ”transportmedel”  för ägg och inget som lämpades så bra till att förvara ägg i. 

Det här var på den tiden när maten förvarades i skafferi eller matkällare och när kylskåpen väl gjorde sitt intåg så var de oftast så små att där fick inte äggen plats. 

Då gällde det att finna på lösningar för att kunna lagra äggen på ett bra sätt. Förutom att de helst skall förvaras i ett svalt utrymme så mår äggen bäst av att ”stå upp” med den spetsiga ändan nedåt. Har man löst de uppgifterna har man också gjort vad man kunnat för att äggen skall klara sig färska under en längre tid. 

På bilden här ser ni en lösning på problemet, en ”äggbräda” som troligen tillverkats i träslöjden i någon skola på 30-talet.