Spaniens Chockförlust

18 juni, 2010

En av förklaringarna till att storfavoriten Spanien förlorade sin första match i fotbollsVM

I Sydafrika var att målvakten Casillas flickvän är sportjournalist och hon är på plats.

Hon bevakar VM för en av Spaniens största TV kanaler och vissa personer i Spanien anser att hon påverkar spelarna ( speciellt Casillas) på ett negativt sätt. Kan det helt enkelt inte vara så att Schweiz gjorde en bra match och givetvis hade turen på sin sida?

Varför skall det spekuleras så ” in i bomben” ? På tal om spekulationer och analyser:

Finns det någon som orkar höra SVT o TV 4 analyser innan match i halvlek och efter match? Inser inte dom själva att det blir så otroligt tråkigt att höra dom ( och detta säger jag som hos mina vänner blir kallad sportsnörd. Vad säger då dom som bara tittar på sport lite så och då?)

I morgon spelar våra grannar nästa match mot Kamerun och dagens tävling blir att tippa rätt resultat i den matchen:

Om resultatet är på vår blogg innan 12.00 i morgon lördag och det är rätt kommer det att skickas ut pris till den förste. Själv tippar jag 1-1 men jag har aldrig rätt.

Hälsningar
Bengt-Göran

 

 

Fotbolls VM är i full gång och idag spelar en av favoriterna till titeln

16 juni, 2010
sin första match: Spanien. Spanien som vann EM 2008 i Schweiz/Österrike har ett fantastiskt starkt lag: Casillas i mål, försvarspelare med Ramos, Puyol, Picue i spetsen, mittfältsgiganterna Xavi, Iniesta och Fabregas och längst fram har man Torres( min personlige favoritspelare) och Villa. 
 
Motståndet idag Schweiz kommer att få det mycket svårt, om inte omöjligt och de övriga lagen i gruppen: Chile och Honduras kommer inte heller att bereda Spanien några bekymmer. Alla vi sportsnördar vet dock att man vinner inte fotbolls VM den första veckan utan att det gäller att hela tiden bli bättre och bättre och jag tror att med den spetsen och bredden som Spanien har kan det denna gång räcka hela vägen. Är det någon där ute som vet vad Spaniens bästa placering i ett VM är och vilket år det skedde? (Fint pris till den första som kommer in med rätt svar). En av de bästa matcher som jag har sett i ett fotbolls VM var faktiskt i Spaniens VM 1982 (dock var inte Spanien med): Italien – Brasilien i en direkt avgörande match där vinnaren gick till semifinal. Italien vann med 3-2 men vem gjorde målen?( Första rätta svaret får även nu ett pris). Många sk fotbollsexperter håller denna match som en utav de bästa matcher som dom har sett men många utav dem har ingen aning om på vilken arena denna match spelades ( inget namn men en svensk/italiensk sk fotbollsexpert gick ut i en kvällstidning och sa att denna spelades på Camp Nou: hur fel kan man ha?)? Första rätta svar får också här pris) 

(Det var inte på denna arenan matchen spelades) 
Låt oss nu luta oss tillbaka och hoppas att Spanien bjuder upp till en fotbollsflamenco och att detta är starten på en fantastik fortsättning på VM i Sydafrika. 
  

Hälsningar
Bengt-Göran
 

Som tidigare nämnt

10 juni, 2010

Som tidigare nämnt så uppskattar jag skogspromenader under sommaren, speciellt på kvällar men även morgnar som ger ett speciellt ljus i skogen. Jag tänkte dela med mig av gårdagens promenad.

När jag kom hem i går från en stimulerande arbetsdag, möten lokalt, styrelsemöte över videoanläggningen, ett antal telefonsamtal plus allt det andra som gör att man känner sig nöjd och meningsfull efter en arbetsdag. Då tog jag och frugan tag i lite små fix och middagsbestyren . När klockan var 19;45 var det dags för kvällspromenaden, som jag tänkte dela med mig av.

Det börjar med en vandring norr ut hemifrån och efter ca 5 minuter befinner jag mig vid en underbar sjö, vilken har ett rikt liv av sjöfåglar.

 

Då har man kommit så långt från samhällets ljud så att det är fåglarna och vinden som hörs mest.

Därefter går vi mot en större bokskog där vi stöter på ett ensamt rådjur , som försvinner bort norr över.

Boken är väldigt grön och frodig just nu vilket ger ett härligt ljus .

När vi har passerat boket så kommer vi till en äldre granskog.

När vi passerar den så har klockan blivet 20;15 men fortfarande känns det varmt där, hade vi varit en timme senare så skulle man markant känt temperaturskillnad mellan bokskogen och granskogen.

När vi passerat ett antal stengärden så kommer vi ur det mörkare partiet av granskogen.

Och har en lång öde traktor väg framför oss  

  

Ibland när det faller på så är denna sträcka utmärkt för lite högre tempo som ger lite puls och motionerar hjärtat.

I slutet av denna traktorväg kommer vi till en lite öppnare granskog som ger en mystikkänsla när solen lyser genom och på stengärdena.

Nu är två tredjedelar av rundan avverkad och nu skall vi ta oss förbi lite blandskog

Denna passerar vi på en väl upptrampad djurstig.

När vi kommer ur blandskogen kommer vi till lite dammar.   

Där är en av dammarna som vi kallar kräftdammen, namnet har den fått eftersom vi har sett kräftor i denna damm.

Där brukar hundarna ta sig ett dopp vid varmt väder, eller rättare sagt varje gång de får lov att ta sig ett dopp där.   

   

Nu har vi bar 5 minuter hem längs diverse skogsstigar och det sista vi passerar innan hemmet är en stor ek . vilken har en omkrets på över 2 meter, men just i dag så är det trädkronan med sina gröna löv som fångar uppmärksammheten. 

Nu har vi tagit våran sommarkvällspromenad med hundarna, eller är det rekreationstiden vi har haft.
Vilket som, så har det laddat batterierna i kroppen så att en ny dag känns stimmulerade att starta på igen.

Är där någon vy ni tycker är bättre än andra? 

Hälsningar
Pelle
   

Så har det blivet första sommarmånaden:

7 juni, 2010

Personligen älskar jag naturens alla årstider och fördelen med sommaren är de sena kvällarna i skogen och det rika djurlivet man stöter på . Plus möjligheten till avkoppling med en sval dricka ute i det fria.  

Men detta inlägg skall handla om en anställd som har juni som en viktig milstolpe varje år.  

Stefan Elofsson eller Stalle som han heter ur allas mun, är en trotjänare som har arbetat på Kronägg i många år (21 år). Han har fyllt 36 år och har två kids 2 och 6 år unga med sambon som han delar villa med i Perstorp. Hans fritidsintresse är jakt, fiske , musik, resor och ormar. Det sistnämnda har gått i arv till ett av barnen som fick sin första pytonorm som 4 åring.  

Han har under dessa år hunnit med många arbetsplatser på Kronägg nämnas kan utlastningslager och han har även rest runt i Sverige och byggt om Kronäggskylar. Men i dag har Stalle delansvar för mottagningssidan, med många olika arbetsuppgifter dagligen. Allt från att se till så att warehouse manufacturing fungera, till att Slamsugarbilen kommer och hämtar äggrester till miljöåtervinning.  

Men milstolpen i juni är Sweden rock festival i Sölvesborg där det är år 12 som han är deltar med sin närvaro.  

Stalle deltar på grund av den Goa musiken och den goa sociala kontakten . Som han själv säger, där är 33 000 likasinnade och aldrig några problem. Där många återkommer år efter år, vilket gör att umgänget blir större och större. Av bilderna att tyda så tror jag att detta intresse också kommer gå i arv.  

Mer om Stalles milstolpe i juni kan ni läsa på swedenrocks hemsida.
www.swedenrock.com/index.cfm  

 

Hälsningar
Pelle
 

  

Ägg i påse eller korg

4 juni, 2010

Det fanns en tid när man fick ta hem sina ägg i en korg eller brun papperspåse.
Det här var ju inga idealiska ”transportmedel”  för ägg och inget som lämpades så bra till att förvara ägg i. 

Det här var på den tiden när maten förvarades i skafferi eller matkällare och när kylskåpen väl gjorde sitt intåg så var de oftast så små att där fick inte äggen plats. 

Då gällde det att finna på lösningar för att kunna lagra äggen på ett bra sätt. Förutom att de helst skall förvaras i ett svalt utrymme så mår äggen bäst av att ”stå upp” med den spetsiga ändan nedåt. Har man löst de uppgifterna har man också gjort vad man kunnat för att äggen skall klara sig färska under en längre tid. 

På bilden här ser ni en lösning på problemet, en ”äggbräda” som troligen tillverkats i träslöjden i någon skola på 30-talet. 

      

    

Monas ”drömvisp”

1 juni, 2010

Nu kommer den tiden när vi kan använda färska, kanske egna frukter och bär, till all slags pajer.
Det är bara fantasin som sätter gränser på vad vi kan blanda ihop för varianter. Frågan som alltid dyker upp är vad man skall ha till, glass, grädde, vaniljcrème eller ?

Här har jag ett utmärkt gott och välsmakande recept från Mona på Gotland.

Vispa upp två Kronägg med 2 msk florsocker och 1 msk vaniljsocker Vispa 2 dl grädde
Blanda samman och ni har en fantastisk crème som lyfter vilken paj som helst.

Lycka till!

Hälsningar
Claes

Nu börjar vår renovering att bli klar och alla vi som jobbar på

28 maj, 2010

Kronägg tycker att det börjar se riktigt bra ut. Packeriet som vi arbetar i är byggt 1976 och det var i behov utav en renovering. För oss på kontoret kommer den stora förbättringen att vara i matsalen  

( se bild nedan) och förutom detta har vi gjort vi vid toaletterna och vi har målat om och även förändrat våra konferenslokaler.  

Ute i produktionen har vi renoverat herrarnas och damernas omklädningsrum( se bild nedan) och vi har även gjort stora förbättringar i matsalen.  

Alla i Kronägg har ställt upp på ett fantastiskt bra sätt under denna tid och jag måste passa på att tacka alla för att ni har ställt upp på ett bra mkt bra sätt.  

Ida på kundservice ( se bild nedan) går på semester i dag kl 16.00 och vi får hoppas att hennes semester start också är starten på ett lite bättre sommarväder här i söder.. Ida kommer inte att vara med oss så länge till då hon skall börja läsa på Göteborgs universitet på miljövetarprogrammet till hösten. Vi är mitt uppe i letandet av en ersättare till henne och vi hoppas att det blir klart inom en snar framtid.  

   

 

Hälsningar
Bengt-Göran
 

I går var jag på en genomgång från ett stort Research företag

24 maj, 2010

som på uppdrag av ett antal stora livsmedelsföretag hade gjort en undersökning om hur konsumenterna ser på olika saker.

Det kunde vara tillsatsmedel, konserveringsmedel, förtroende för livsmedelsindustrin, varifrån maten kommer ifrån etc, etc. 

Många intressanta saker kom fram såsom att konserveringsmedel är det som konsumenterna mest oroar sig för och att innehållsförteckningen på etiketterna är alldeles för röriga att läsa. 

Det som även slog mig var att ägg som livsmedel inte var med i alternativen som konsumenterna kunder välja av. Tex kunde en fråga vara ” vilket av följande livsmedel innehåller mycket tillsatsmedel?” och då fanns inte ägget med som alternativ. Är detta ett tecken på att det är självklart att alla vet att ägget är det mest naturliga livsmedel som finns eller är det ett tecken på att vår bransch inte är på hugget och ser till att vi positionerar oss mycket bättre mot konsumenten? 

Själv tror jag att många vet att ägget är 100% naturligt (framförallt de lite äldre) men jag är också rädd att många mellan typ 15-22 år inte har koll på det. Om jag har rätt så har vi och branschen ett stort kommunikations uppdrag framför oss men det viktigaste är att vi försöker skaffa oss kunskap om hur konsumenter tänker på ägg. 

Du som läser detta hur ser du på ägget som livsmedel jämfört med alla andra livsmedel? Tänker du ofta ägg i butiken? Vad kan vi göra för bli intressantare för dig?

Hälsningar
Bengt-Göran Andersson

Snart dags för våra nya fina lokaler!!!!

19 maj, 2010

Efter  en tids hårt arbete av våra duktiga hantverkare börjar man se hur fint vi kommer att får det. Dock ser It-kopplingarna lite ”röriga” ut!!!!  
Men den som väntar på något gott……………………..

Låga kostnader

12 maj, 2010

Eftersom mitt ansvar handlar mestadels om produktion, så befinner sig tankar och frågor gärna på detta område. Var just uppe på produktionens tak och tittade på ett renoveringsprojekt. Kravspecifikationen var ganska enkel. Lång livslängd inga läckor plus låg kostnad. Men vad är låg kostnad i dag? Skall man investera i ett vitt tak för att minska värmeinsläppet via taket på kyllager? Skall man sätta en reflekterande del och montera solpaneler? Skall man använda plåt istället för papp? mm. Jag är tacksam om någon skulle vilja dela med sig av sina erfarenheter.

Hälsningar
Pelle